粤菜谱43期 辣子鸡块怎么做好吃 红红火火鸡骨架 中国干辣椒食谱大全

今天的菜谱，既能当正餐又能当夜宵。

特别是在深夜看片的时候。

熬夜看片的日子里，

肚子里总缺几口热乎儿的烤串和凉啤酒。

但这种天气，谁愿意裹着厚棉袄出门？

虽然烹制方式是炒而非烤，

但撒上了香葱、芝麻之后，

比起烤串，滋味也不遑多让。

用牙齿撕开酥香的表皮，

骨头上黏着的肉丝还冒着肉汁。

吮着手指吃完了一块又一块，

又鲜又辣。

年前各种忙碌，

收到组织送来的年货，

满满的幸福感！

谢谢@腾讯•大粤网美食频道 各位厨师对我的爱护和支持！

感谢各位今日头条小伙伴多年来对粤菜谱的喜爱！

在此，

衷心祝愿大粤网•美食频道 越办越红火，

祝愿自己和小伙伴们天天都有好心情，、

日子过得红红火火因为最近太忙，我的红红火火辣子鸡，一直没有发！这道菜，是我点外卖快餐大爱的一道菜，做法简单地道，吃起来，口味香鲜辣，让人回味无穷！

非常感谢 @腾讯•大粤网 @禾然有机 提供的大礼包——欣和遵循自然五谷原酿酱油。欣和五谷原酿酱油精选非转基因脱脂大豆、小麦、荞麦、燕麦、红高粱、薏米，0添加，经过自然足期发酵，五谷凝味，酯香丰盈，不仅更健康，而且香味俱全。

【干辣椒食谱辣子鸡块所用料】

鸡腿450克、花生45克、干辣椒30克、芝麻5克、花椒2克、香葱少许

【干辣椒食谱辣子鸡块怎么做】

1、鸡腿洗净，干辣椒切段，备好其它副料。

2、鸡腿去骨切块备用。

3、花生米凉油下锅炒香。

4、锅内热油将鸡腿肉块炸至金黄盛出。

5、锅内留少许油爆香干辣椒和花椒，倒入炸好鸡肉块。

6、加入原酿酱油、精盐，放入炸好的花生米。

7、最后放入香葱和芝麻出锅。