粤菜谱62期 夏季木瓜雪耳糖水的做法 滋阴润肺功效 中国糖水食谱大全

粤菜谱 3年前 (2019) gdzimeiti
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今天的糖水食谱木瓜雪耳糖水的做法,一啖啖,胶原蛋白,滋阴润肺,别以为那只是秋冬才吃的甜品,只有秋冬才需要为乾燥肌肤补水。其实,夏天经常待在冷气间,又受猛烈阳光的蹂躏,皮肤早已受不了,身体更需多点滋润。一碗零难度的糖水,是时候要学懂了!

粤菜谱62期 夏季木瓜雪耳糖水的做法 滋阴润肺功效 中国糖水食谱大全 木瓜雪耳糖水,很甜很润,还很「胶」,都拜雪耳所赐,那点点糊口的感觉,代表着可让你的肌肤修复再生,充满弹性。煲煮前,须把雪耳浸泡,半小时后,便会发胀至两倍左右,去掉硬椗,搣碎,便可放进锅内。木瓜,最好选作生果、较熟的那种,不用煮太久已很鲜甜。中国长长的青木瓜,还是留来煲汤吧!

除了木瓜和雪耳,我还喜欢加点南北杏,一来爱坚果的嚼劲,二来还有生津开胃,平喘止咳的功效。有人会先把杏仁磨成杏汁再煮,我则喜欢原粒放,乾淨俐落。

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【木瓜雪耳糖水所用料】

红肉木瓜一个。

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帅雪耳两个。买雪耳留意要好像我这的这样好密的先好买,有好多铺头是浸开了再晒干令他望落更大个。

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南北杏手执这样多,我估 20 to 30 gram。

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冰糖,多少视乎个人起好。

粤菜谱62期 夏季木瓜雪耳糖水的做法 滋阴润肺功效 中国糖水食谱大全【木瓜雪耳糖水怎么做】

雪耳浸至软身。

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木瓜切大大粒。

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所有东西一齐大火煲滚后转小火,煲多一个钟。最后落冰糖搅可以!完工~

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【木瓜雪耳糖水温馨提示】

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木瓜,富含胡萝卜素、茄红素、维他命C、钾等,清热润肺、调理脾胃。与雪耳皆含丰富膳食纤维,有助排走毒素,改善便秘。作为平民燕窝的雪耳,更充满胶原蛋白,可维持细胞健康完整,减少水分流失,保持肌肤弹性。

1.木瓜,有红肉和黄肉两种。都可用来煮这个糖水。

2.糖的分量,可因应木瓜的甜度和个人口味而增减。

3.由于每家炉火不同,请自行调教烹调时间。如水挥发太多,中途可酌量加滚水。

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